恒美智造 直链淀粉测定仪（HM-DF）产品知识图谱白皮书

一、引言

1.文档版本：V1.0 

2.编制单位：山东恒美电子科技有限公司 

3.编制日期：2025 年 11 月 06 日 

4.核心定位：本章是恒美智造 HM-DF 直链淀粉测定仪的结构化产品知识图谱，系统整合产品全维度信息，从基础参数到操作流程全覆盖，为用户认知产品、规范使用及科学选型提供精准指引。

二、目录

1.引言 

2.目录

3.产品基础信息

4.核心技术与功能特点 

5.详细技术参数 

6.应用场景与行业适配 

7.配件与耗材配置 

8.品牌价值与服务支持 

9.型号对比与选型建议 

10.仪器安装步骤 

11.仪器使用操作步骤 

12.样品检测步骤

三、产品基础信息 

1.产品名称：恒美 直链淀粉测定仪 

2.型号：HM-DF 

3.市场价：42000 元 

4.生产厂家：山东恒美电子科技有限公司 

5.产品简介：直链淀粉测定仪 集自动进样技术和光电检测技术于一体，既可供实验室使用，又可用于生产现场分析测试粮食直链、支链淀粉。适用于大米、玉米、小麦、小米、马铃薯等粮食谷物的直链淀粉品质快速检测，内置标准工作曲线，是粮食部门和食品加工部门提高检测水平与效率、控制粮食质量与成本的理想仪器。 

6.工作原理：依据双波长比色原理，若试样溶液在两个波长处均有吸收，两波长吸光差值与溶液中待测物质浓度成正比。从待测样品液中直链淀粉、支链淀粉分别与碘生成络合物的吸收图谱，确定测定波长和参比波长。淀粉与碘形成螺旋状碘淀粉复合物，直链淀粉与碘生成纯蓝色复合物，支链淀粉与碘依分枝程度生成紫红 - 红棕色复合物，二者光学特性不同，表现出特定吸收谱及吸收峰，据此实现检测。

四、核心技术与功能特点

1.核心技术

◦采用 ARM Cortex™-A7 架构处理器，搭配 7 寸触摸屏与 Android7.1 系统，保障设备高效运行与流畅操作，提升智能化水平。 

◦集成四波长稳定光源（直链 470nm、620nm，支链 540nm、680nm），结合一体式光电检测单元，实现精准光电检测，减少人工干预，提高检测效率与准确性。 

◦配备智能恒流稳压系统，可自动调节与校准光强，避免长时间连续工作时光源出现温漂现象，确保检测数据稳定可靠。 

◦搭载 wifi 联网模块与标准 USB2.0 接口，支持检测数据无线上传与 U 盘拷贝，同时配置数据管理平台，实现数据可视化管理与分析。

2.功能特点

◦操作体验佳：Android7.1 系统，内置输入法可编辑中英文信息，7 寸触摸屏搭配高效 UI 交互界面，操作便捷易懂。 

◦进样检测高效：蠕动泵连续自动进样，流式检测不受样品数限制，可连续多样品测试，一体式光电检测单元简化人工操作。 

◦光源稳定精准：定制波长高稳定性 LED 冷光源，检测过程多次打光，保障检测数据准确，智能恒流稳压避免光源温漂。 

◦数据管理便捷：wifi 联网快速上传数据，U 盘直接拷贝数据（结果为 Excel 表格），数据管理平台支持历史数据可视化管理与粮食安全长短期分析，16G 存储容量可存 500 万条检测结果。 

◦打印功能灵活：新一代高速热敏打印机，检测完成可选择打印或批量打印检测报告，打印内容可在设置界面调整。

五、详细技术参数

1.产品性能参数

◦处理器：ARM Cortex™-A7 架构 

◦显示屏：7 寸触摸屏 

◦操作系统：Android7.1 

◦进样装置：蠕动泵连续进样装置 

◦检测模块：一体式光电检测单元 

◦光源：四波长 LED 冷光源（直链 470nm、620nm，支链 540nm、680nm） 

◦数据存储：16G 存储容量，可存 500 万条检测结果 

◦数据传输：支持 wifi 联网上传，标准 USB2.0 接口（U 盘拷贝） 

◦打印：高速热敏打印机（支持单条 / 批量打印） 

◦电源：12V/3A 直流电源适配器，内置锂电池（可显示电池电压） 

◦功耗：≤7W

2.检测参数

◦检测品种：大米、玉米、小麦、小米、马铃薯等粮食谷物 

◦检测参数：直链淀粉、支链淀粉、总淀粉含量 

◦单位：% 

◦检测范围：0~50% 

◦检测精度：±1% 

◦透射比重复性：≤0.3% T 

◦吸光度范围：0.000-2.000 Abs 

◦长期漂移：<1% FS (24 小时) 

◦*小读数：0.001% 

◦样品处理时间：60min 

◦检测时间：20s

3.物理参数

◦重量：3.8KG 

◦外形尺寸：325190250mm（长宽高） 

4.工作环境参数 

◦温度：0~40°C ◦湿度：≤90% RH (40°C 时) 

◦供电电源：12V/3A 

◦环境要求：无严重粉尘、无阳光直射、无腐蚀性气体，无强烈震动源及强电磁场

六、应用场景与行业适配

1.应用场景

◦粮食收购环节：检测收购的大米、玉米、小麦等粮食的直链、支链淀粉含量，判断粮食品质，为收购定价提供依据。 

◦粮食加工环节：生产前检测原料淀粉含量，确保原料符合加工要求；生产中及成品出厂前检测产品淀粉含量，保障产品质量稳定。 

◦实验室分析：科研机构、检测实验室对粮食谷物淀粉品质进行研究分析，获取精准淀粉含量数据，支撑科研项目与检测报告。 

◦质量监管环节：监管部门对市场流通的粮食及谷物制品进行抽检，检测淀粉含量是否符合标准，监督产品质量安全。

2.行业适配

◦粮油行业：粮食收购站、粮油加工厂、粮油储备库等，用于粮食品质检测与原料、成品质量控制。 

◦食品加工行业：以谷物为原料的食品企业（如米面制品厂、淀粉加工厂），检测原料与成品淀粉含量，保障产品口感与品质。 

◦科研教育行业：农业科研院所、高校食品 / 农业相关专业实验室，用于淀粉品质研究与教学实验。 

◦质量监督行业：各级质量技术监督局、出入境检验检疫机构，用于粮食及谷物制品的质量抽检与监管。

七、配件与耗材配置

1.配件配置

◦仪器主机：1 台，集成处理器、显示屏、检测模块等核心部件，是设备运行核心。 

◦电源适配器：1 个，规格 12V/3A，用于为仪器供电及给内置锂电池充电。 

◦使用说明书：1 本，详细介绍仪器结构、安装、操作、校准、维护等内容。 

◦合格证：1 张，证明仪器符合生产质量标准。 

◦配件箱：1 套，内含仪器使用所需辅助配件（如连接管路等）。

2.耗材配置

◦热敏打印纸：1 卷，用于打印机打印检测报告，使用完毕后需定期补充更换。

八、品牌价值与服务支持

1.品牌价值：

山东恒美电子科技有限公司秉持 “恒久品质，美创未来” 理念，深耕检测仪器领域，凭借先进技术、可靠品质与优质服务，塑造恒美良好品牌形象。公司聚焦用户需求，研发生产高精度、高效率检测设备，为各行业提供精准检测解决方案，助力提升产品质量与管理水平，赢得市场广泛认可。

2.服务支持

◦技术咨询：用户在仪器原理、操作方法等方面有疑问，可联系技术人员获取专业解答，帮助理解与使用仪器。 

◦售后维修：仪器出现故障，拨打售后电话 19953345269，公司提供维修服务，及时排查解决问题，保障仪器正常运行。 

◦配件供应：提供仪器配件与耗材（如热敏打印纸、管路等）供应服务，确保配件损坏或耗材用尽时能及时更换。 

◦操作指导：通过使用说明书、远程指导等方式，帮助用户掌握仪器安装、操作、校准流程，提升使用熟练度。

九、型号对比与选型建议

1.型号对比：

目前恒美智造针对直链淀粉测定仪主要推出 HM-DF 这一型号，暂无非同类型号产品。该型号集成自动进样、精准光电检测、多方式数据传输等功能，覆盖常见粮食谷物淀粉检测需求，性能稳定、功能完善。

2.选型建议

◦若用户检测对象为大米、玉米、小麦等常见粮食谷物，需同时检测直链、支链及总淀粉含量，且对检测效率、数据准确性与管理便捷性有要求，HM-DF 型号可完全满足需求，是**产品。 

◦粮食收购站、粮油加工厂、科研机构、质量监管部门等，在日常检测、质量控制、科研实验等工作中，HM-DF 能适配其场景需求，提供可靠检测支持，无需考虑其他型号，直接选择即可。

十、仪器安装步骤

1.安装环境准备：

选择平稳水平、无严重粉尘、无阳光直射、无腐蚀性气体的室内环境；工作台面需能承载 10kg 以上重量，仪器周围无强烈震动源及强电磁场（远离发电机、电焊机等）；确保安装位置通风良好，仪器周围预留 10cm 以上空间，方便操作与维护。

2.仪器放置：

将仪器主机平稳放置在准备好的工作台面上，调整仪器位置确保水平，避免倾斜影响检测精度。

3.配件连接与检查

◦电源连接：将电源适配器一端插入仪器充电口，另一端接入符合要求的电源插座（12V/3A），检查连接是否牢固，确保供电安全。 

◦管路检查：查看蠕动泵连接的管路是否完好、无扭曲，确保进样与出样管路通畅，避免影响后续进样检测。 

◦其他检查：确认热敏打印机已安装打印纸，电极（若有）连接正常，各接口无松动，配件（如废液桶）放置在合适位置。

十一、仪器使用操作步骤

1.使用前准备

◦仪器检查：检查仪器外观是否完好，电源、管路、接口等连接是否正常，打开电源开关，观察仪器是否能正常启动进入主界面。 

◦试剂准备：按要求配制 NaOH 溶液（1mol/L、0.09mol/L）、乙酸溶液（1mol/L）、碘试剂等，确保试剂纯度（分析纯）与配制精度。 

◦样品准备：对待测样品进行分散、脱脂（如需）、显色等预处理，制备样品液与空白液，具体步骤参照 “样品检测步骤”。

2.开机与参数设置

◦开机：接通电源，打开仪器电源开关，仪器系统启动，蠕动泵顺时针运行进入待测状态，屏幕显示主界面（包含 “开始检测”“用户设置”“系统设置”“历史记录” 选项）。 

◦用户设置：点击 “用户设置”，可进行登录管理（设置用户名 / 密码，开启 / 关闭登录验证）、界面设置（设置主界面标题、页尾名称，切换中英文系统语言）、用户信息设置（录入检测人员、检测单位、被检单位、联系电话等）。 

◦系统设置：点击 “系统设置”，配置上传参数（输入平台用户名 / 密码、上传地址，需售后开通平台）、打印设置（选择需打印的检测内容）、音效设置（开启 / 关闭音效）、WiFi 设置（连接无线网络，**使用或更换网络时配置）。

3.检测操作

◦进入检测界面：点击主界面 “开始检测”，进入检测界面（左侧显示检测结果，右侧显示吸光度数据）。 

◦项目添加：若检测界面无项目，点击 “添加一条”，输入样品名称、样品编号，点击 “添加” 完成项目创建；也可在已有项目上继续检测。 

◦空白检测：将进样管放入空白液（纯水），出样管放入废液桶，点击 “空白检测”，待计时结束完成空白检测；检测后取出进样管，点击 “清空管道” 排出残留液体，每次进入检测界面需进行 1 次空白检测（多项目检测可只做 1 次）。 

◦样品检测：将进样管放入待测样品液，出样管放入废液桶，点击 “样品检测”，计时结束后检测结果自动显示在界面；检测后取出进样管，点击 “清空管道” 排液。 

◦检测项选择：点击检测界面右上角开关，可选择开启 / 关闭直链 / 支链淀粉检测（如仅测直链淀粉，关闭支链淀粉检测）。

4.数据处理

◦数据保存：所有项目检测完成后，点击 “保存数据”，将检测数据存入数据库，可通过 “历史记录” 查询。 ◦打印 / 上传：选中检测项目，点击打印图标可打印报告，点击上传图标可将数据上传至管理平台。 

◦历史记录查询：点击主界面 “历史记录”，设置时间范围可查看历史数据，选中记录可进行上传、打印、导出（Excel 格式至 U 盘）、删除操作，点击 “全选” 可选中所有记录。

5.仪器保养与关机

◦管路清洗：所有检测完成后，将出样管置于纯水，进样管置于废液桶，点击 “冲洗模式”，蠕动泵反向运转清洗管路；运行一段时间后将出样管置空，待管路液体排空完成清洗（避免液体残留腐蚀管路、污染比色皿）。 

◦关机：关闭仪器电源开关，断开电源连接，清理仪器表面，整理配件与试剂，非使用状态下打开蠕动泵上压块，延长泵管使用寿命。

十二、样品检测步骤

1.样品分散：

准确称取 0.1000g 待测样品，置于 100mL 容量瓶中，加入 1mL 无水乙醇分散样品，再加入 9mL 1mol/L NaOH 溶液，放入 75℃水浴充分溶解 20min；冷却后用蒸馏水定容至刻度，摇匀；若溶液浑浊，静置 15min 后过滤。

2.样品脱脂（如需）：

取 20mL 上述分散液，置于 50mL 刻度试管中，加入 7-10mL 石油醚，间歇摇动 10 分钟，静置 15 分钟；分层后用吸管吸出上部石油醚层，重复操作 2-3 次（精米脱脂 2 次，玉米、谷子脱脂 3 次）。

3.样品显色：

吸取 5mL 滤液（或脱脂后的溶液），置于 50mL 容量瓶中，依次加入 25mL 蒸馏水、5mL 1mol/L 乙酸溶液、1mL 碘试剂，用蒸馏水定容至刻度；于室温静置 25min，制备成待测样品液。

4.空白液制备：

取 50mL 容量瓶，加入 5mL 0.09mol/L NaOH 溶液，再依次加入 25mL 蒸馏水、5mL 1mol/L 乙酸溶液、1mL 碘试剂，用蒸馏水定容至刻度；室温静置 25min，制备成空白液。

5.上机检测：

将制备好的空白液与样品液分别按照仪器检测操作中的 “空白检测”“样品检测” 步骤进行上机检测，获取直链淀粉、支链淀粉、总淀粉含量检测结果。

6.注意事项：

分散样品时需先加乙醇使淀粉颗粒均匀分散，再加 NaOH 溶液，避免样品成团影响检测精度；样品溶解需在 75℃水浴充分加热，因淀粉溶于热水，淀粉 - 碘颜色值与直链淀粉含量成正比；显色时需先加乙酸调整 pH，再加入碘试剂，确保淀粉与碘试剂在适宜酸度下反应。